- 16-09-2022, 09:52
- 300
Специальные технические условия для проектирования и строительства объекта: «Торговый центр «Франт»
Приказ МЧС России от 28.11.2011 N 710 п.24.4. На нормативно-техническом совете не рассматриваются СТУ, содержащие технические решения, аналогичные ранее согласованным в ДНД МЧС России.
МИНИСТЕРСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ,
ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ
СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ
(МЧС России)
Департамент надзорной деятельности и профилактической работы МЧС России
(ДНПР МЧС России)
Заключение
нормативно-технического совета
На согласование представлена документация: Специальные технические условия для проектирования и строительства объекта: «Торговый центр «Франт» по ул. Фучика, Советского района г. Казани».
1. Основание для разработки специальных технических условий.
Отсутствие нормативных требований к:
определению расхода воды для целей наружного пожаротушения общественного трехэтажного здания II степени огнестойкости класса конструктивной пожарной опасности С0, объемом свыше 200000 м3 (фактический объем не превышает 300000 м3);
устройству и использованию в технологическом процессе приготовления пищи кухонного оборудования (печей-жаровень, гриль-печей, мангалов и т.п.), работающего на твердом топливе, в том числе с применением открытого огня;
устройству на цокольном этаже многофункционального торговоразвлекательного комплекса развлекательных зон для детей с постоянным пребыванием родителей.
2. Комплекс необходимых инженерно-технических и организационных мероприятий по обеспечению пожарной безопасности.
Объект предусматривается II степени огнестойкости, класса конструктивной пожарной опасности С0 и оборудуется:
системой пожарной сигнализации адресного типа с дублированием сигнала о возникновении пожара в подразделение пожарной охраны;
системой оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре не ниже 4-го типа;
наружным и внутренним противопожарным водопроводом;
системой противодымной вентиляции;
автоматическими установками пожаротушения.
Предусматривается разделение пожарного отсека здания на части площадью не более 11000 м2 каждая с применением одного из следующих способов либо их сочетанием:
противопожарными перегородками 1-го типа с пределом огнестойкости не менее El (W) 45 (противопожарными шторами с пределом огнестойкости El (W) 45) с орошением спринклерными оросителями, установленными с шагом друг от друга не более 2 м на расстоянии 0,5 м от перегородок (штор) со стороны торговых площадей;
дренчерными завесами в две линии на расстоянии 0,5 м друг от друга с удельным расходом воды не менее 1 л/(с*м), расположенными над зоной, свободной от пожарной нагрузки, шириной не менее 4 м;
противопожарными стенам не ниже 1-го типа с пределом огнестойкости не менее REI 150;
проходами шириной не менее 8 м свободными от горючей нагрузки.
Допускается расположение развлекательных зон (для детей с постоянным пребыванием родителей) в цокольном этаже, при этом:
площадь помещения предусматривается не более 2 000 м2;
поролон и другие материалы применять с показателями пожарной опасности не выше чем В2, РП2, ТЗ;
отделение от смежных помещений другого функционального назначения противопожарными перекрытиями с пределом огнестойкости не менее REI 150, противопожарными перегородками с пределом огнестойкости не менее EI 45 с заполнением проемов противопожарными дверями с пределом огнестойкости не менее EI 30;
при применении в семейном центре светопрозрачных витражных перегородок из закаленного стекла толщиной не менее 6 мм с ненормируемым пределом огнестойкости предусматривается орошение указанных конструкций спринклерными оросителями АУПТ, установленными со стороны помещения с наибольшей пожарной нагрузкой с интенсивностью орошения не менее 0,12 л/(с*м2) на расстоянии 0,5 м от перегородок с шагом не более 2 м;
количество посетителей и персонала семейного развлекательного парка не должно превышать 100 человек;
внутренний противопожарный водопровод предусматривается с расходом 3 ствола по 5 л/с;
пути эвакуации из семейного парка должны выполняться шириной не менее 1,2 м обособленными от эвакуационных путей из других пожарных отсеков здания;
на путях эвакуации, для обозначения противопожарного оборудования и инвентаря предусматриваются фотолюминесцентные знаки пожарной безопасности, а также фотолюминесцентные эвакуационные системы в соответствии с требованиями ГОСТ Р 12.2.143-2009 и ГОСТ 12.4.026-2015.
Атриумное пространство оборудуется автоматической системой пожаротушения с расчетной интенсивностью орошения не менее 0,12л/с*м2 и временем работы не менее 1 часа.
Предусматривается отделение атриумного пространства, эскалаторов, траволаторов, объединяющих в пределах одного пожарного отсека два и более этажа, на всех этажах многосветного пространства, от примыкающих к нему помещений и коридоров одним из следующих способов либо их комбинацией:
стационарными противопожарными перегородками не ниже 1-го типа с пределом огнестойкости не ниже EI (W) 45 с заполнением дверных проемов соответствующими элементами с пределом огнестойкости не ниже EI (W) 30;
стационарными противопожарными перегородками не ниже 2-го типа с пределом огнестойкости не ниже EI (W) 15 с заполнением дверных проемов соответствующими элементами с пределом огнестойкости не ниже EI(W)15, защищенных дренчерными завесами с расходом воды 1 л/с на погонный метр перегородки, орошаемыми на этаже возникшего пожара в течение 1 часа с момента начала пожаротушения;
дымонепроницаемыми шторами с пределом огнестойкости не ниже EI 45 с предусмотренными при необходимости аварийными выходами (калитками) в шторах на первом и/или вышележащих этажах;
устройством по периметру проемов, образующих многосветные пространства, стационарных плотных (не пропускающих дым) вертикальных завес из негорючих материалов с пределом огнестойкости не менее Е 15 (шторы, завесы, экраны и др.), опускающихся при пожаре или устанавливаемых стационарно (в том числе с использованием строительных конструкций здания) на высоту не ниже 2,5 м от пола, защищенных спринклерными оросителями, установленными через 2 м на расстоянии 0,5 м от конструкций со стороны помещений. Необходимость устройства указанных конструкций и расстояние от пола до нижнего края конструкций должно определяться расчетом параметров противодымной защиты;
устройством спринклерных оросителей, оборудованных устройством принудительного пуска по периметру многосветного пространства на всех этажах, орошаемых на этаже возникшего пожара в течении 1,0 часа с момента начала пожара.
При устройстве и использовании в технологическом процессе приготовления пищи кухонного оборудования (печей-жаровень, гриль-печей, мангалов и т.п.), работающего на твердом топливе, в том числе с применением открытого огня в надземных этажах, должны выполняться следующие мероприятия:
помещение с расположением в них кухонного оборудования размещается не ниже первого этажа и отделяется противопожарными перегородками с пределом огнестойкости не менее EI (W) 45, противопожарными перекрытиями/покрытиями с пределом огнестойкости не менее REI 60;
зона размещения кухонного оборудования с открытым огнем, за исключением кухонного оборудования, в котором источник открытого огня располагается в скрытой полости (каменная печь, тандыр и т.п.) должна выделяться вертикальными ограждающими конструкциями с пределом огнестойкости не менее EI 45. При этом допускается указанные ограждающие конструкции выполнять не до потолочного перекрытия/покрытия, но не менее чем на 0,5 м выше верхней точки кухонного оборудования. Кухонное оборудование, в котором источник открытого огня располагается в скрытой полости (каменная печь, тандыр и т.п.), должно иметь внешнюю поверхность, выполненную из жаропрочных материалов, обеспечивающих поверхностный нагрев оборудования не более 60°С;
класс пожарной опасности материалов ограждающих конструкций помещения, в котором размещается кухонное оборудование, и покрытия пола (керамическая плитка, бетонная стяжка и т.п.) следует применять КМ0;
не допускается горючая отделка помещения и мебели в радиусе 1,5 м от кухонного оборудования;
по периметру кухонного оборудования или со стороны проемов в нем для загрузки/выгрузки топлива/золы, в уровне пола, на расстоянии не менее 0,1 м от внешнего края оборудования, должно быть выполнено обваловка/бортики высотой не менее 0,1 м из негорючих материалов класса пожарной опасности КМ0. Если проемы для загрузки/выгрузки топлива/золы кухонного оборудования расположены в уровне, отличном от уровня пола, следует применять стационарно установленные или выдвижные поддоны из теплоизолирующего материала класс пожарной опасности КМ0, с размерами не менее чем на 0,1 м, превышающими ширину указанного проема, но не менее 0,5 х 0,7 м, с бортиками высотой не менее 0,1 м;
для удаления продуктов горения, образующихся при термической обработке пищи следует применять вытяжной вентиляционный зонт, присоединенный к обособленному вытяжному каналу, не связанному с общеобменной системой вентиляции. Вытяжной канал должен быть оборудован регулировочной вытяжной решеткой или шиберирующим устройством (дроссель-клапаном), выполняющим ее функции. Вытяжной зонт, дефлектор и другие насадки на устье трубы для защиты от атмосферных осадков не должны препятствовать свободному выбросу дыма;
вытяжной канал для удаления продуктов горения следует предусмотреть вертикальным, оснащённым модульной локальной установкой пожаротушения с ручным запуском. Допускается предусматривать горизонтальные отводы в местах подключения кухонного оборудования к вытяжному каналу и (или) отводы труб непосредственно в вытяжных каналах, располагаемых под углом до 30° к вертикали с относом не более 1 м по горизонтали;
требования по выбору материала вытяжного канала и его огнезащите, по устройству вентиляторов для удаления дымовых газов выполнить в соответствии с СП 7.13130.2013;
применение легковоспламеняющихся и горючих жидкостей, а также горючих газов для розжига запрещается.
Эффективность мероприятий по обеспечению безопасности людей при пожаре подтверждается расчетом пожарного риска, выполненным в соответствии с методикой определения расчетных величин пожарного риска на производственных объектах, утверждённой приказом МЧС России от 30.06.2009 № 382, в том числе с учетом:
превышения предельно допустимой площади пожарного отсека надземной части здания общественного назначения (более 5000 м2). Фактическая площадь этажа в пределах пожарного отсека надземной части общественного назначения не превышает 11000 м2;
превышения предельно допустимой площади пожарного отсека части цокольного этажа здания общественного назначения (более 5000 м2). Фактическая площадь пожарного отсека цокольного этажа общественного назначения не превышает 11000 м2;
отсутствия систем вытяжной противодымной вентиляции в технических помещениях категории В4 и Д без постоянных рабочих мест;
размещения в детской игровой полноценного цикла предприятия общественного питания выделенных противопожарными перегородками;
размещения в торговых залах административно-бытовых помещений, (подсобных помещениях торгового зала, в помещениях подготовки товара и т.д.) помещений для временного хранения товара, без выделения указанных помещений противопожарными преградами;
проектирования перегородок между помещениями, помещениями и коридорами (холлами, фойе, вестибюлями, торговыми галереями), оборудованными принудительной противодымной защитой, (за исключением помещений категорий B1, В2, ВЗ по пожарной опасности), без заполнения проемов в них дверями, оборудованными приспособлениями для самозакрывания и уплотнением в притворах, и без обеспечения выделения путей эвакуации стенами или перегородками, предусмотренными от пола до перекрытия (покрытия).
Предусматривается комплекс технологических, объемно-планировочных и конструктивных решений, направленных на обеспечение пожарной безопасности объекта защиты, запроектированных в соответствии с требованиями Федерального закона от 22.07.2008 № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» и нормативных документов по пожарной безопасности.
3. Решение нормативно-технического совета.
Рассмотрев представленные Специальные технические условия на проектирование и строительство, в части обеспечения пожарной безопасности объекта: Торговый центр «Франт», расположенный по адресу: ул. Фучика, Советского района г. Казани, Республика Татарстан, Совет считает возможным согласиться с принятыми в них техническими решениями.
Ответственность за достоверность исходных данных и правильность проведенных расчетов несет разработчик Специальных технических условий.
Председатель
нормативно-технического совета ______________________А.А. Макеев
Секретарь нормативно-технического совета____________ А.А. Панов
-
Поделиться:
- Подписаться