Специальные технические условия на проектирование и строительство, в части обеспечения пожарной безопасности объекта: Гипермаркет «АШАН»

На согласование представлена документация: специальные технические условия на проектирование и строительство, в части обеспечения пожарной безопасности объекта: Гипермаркет «АШАН», расположенный в многофункциональном торговом центре «Питер Радуга» (6,7,8 пожарные отсеки здания) по адресу: г. Санкт-Петербург, просп. Космонавтов, д. 14, литера А.

заполнению проемов в противопожарных преградах дренчерной завесой.

Объект защиты является частью существующего здания торгово-развлекательного комплекса и выделен в самостоятельный пожарный отсек и оборудуется:

автоматическими установками пожаротушения;

автоматической пожарной сигнализацией с дублированием сигнала на пульт подразделения пожарной охраны;

системой оповещения и управления эвакуацией при пожаре не ниже 4-го типа;

внутренним и наружным противопожарным водопроводом;

системой противодымной защиты.

Объект предусматривается II степени огнестойкости класса конструктивной пожарной опасности С1, при этом все нормируемые по классу пожарной опасности конструкции, за исключением наружных стен с внешней стороны и покрытия, класса пожарной опасности К0. Наружные стены, за исключением участков наружных стен в помещениях, не подлежащих защите АУП или защищенных порошковыми или газовыми АУП, необходимо защитить дополнительно устанавливаемыми спринклерными оросителями. Дополнительно установленные спринклерные оросители следует устанавливать на расстоянии не более 0,5 м от орошаемой поверхности со стороны помещений и не более, чем 2 м между соседними оросителями, устанавливаемыми вдоль остекления. Интенсивность орошения этих оросителей должна приниматься не менее 0,08 л/(с∙м2).

В качестве защиты проёмов в стенах (перегородках) с нормируемым пределом огнестойкости (не оборудованных противопожарными дверьми, воротами, окнами, шторами) необходимо предусмотреть дренчерную водяную завесу с автоматическим и дистанционным запуском и удельным расходом воды не менее 1 л/с на погонный метр длины завесы и временем работы не менее 60 минут для противопожарных преград (REI)EI 150 и не менее 30 минут для противопожарных преград с пределом огнестойкости не менее ((REI)EI 45. Трубопровод с оросителями выполняется в одну нитку при ширине проемов до 5 м с удельным расходом воды 1 л/(с∙м), при ширине проемов 5 м и более – в две нитки с удельным расходом воды 0,5 л/(с∙м) на погонный метр каждой нитки с расстоянием между ними 0,4-0,6 м.

Допускается предусматривать блоки (или зоны) со связанными технологическими процессами. Данные блоки следует выделять ограждающими конструкциями с пределом огнестойкости не менее EI 45 с заполнением проемов противопожарными дверьми (воротами, окнами, шторами, экранами) 2-го типа или дренчерными водяными завесами с автоматическим и дистанционным запуском, удельным расходом воды не менее 1 л/(с*м) и временем работы не менее 30 минут. При этом помещения/коридоры/оборудование внутри указанных блоков допускается предусматривать без отделения их противопожарными преградами. Общая площадь блока (или зоны) со связанными технологическими процессами не должна превышать 800 м2.

При размещении на Объекте пекарни и (или) других участков пищевого производства (мясной цех, салатный цех и проч.) указанные помещения (участки) допускается отделять от торгового зала дренчерной завесой в две нити с интенсивностью орошения не менее 1 л/с на погонный метр и временем работы не менее 1 часа либо противопожарными шторами с пределом огнестойкости не менее EI 60.

Группы помещения для приготовления пищи предприятий общественного питания допускается выделять ограждающими конструкциями с пределом огнестойкости не менее EI 45. В проемах, отделяющих пищеблоки от залов (зон) общественного питания, а также по периметру зоны открытой кухни, где по условиям эксплуатации установка указанных ограждающих конструкций невозможно, допускается предусматривать зоны шириной не менее 2 м, свободные от пожарной нагрузки или устройство противопожарных штор (экранов) 2-го типа. Необходимость и расстояние от пола до нижнего края штор (экранов), но не ниже 2,5 м от отметки пола, должны определяться расчетом параметров противодымной защиты или с учетом результатов расчета индивидуального пожарного риска.

Встроенные помещения (зоны) общественного питания (кафе) на территории торгового зала допускается предусматривать без выделения их строительными конструкциями. При этом общее количество посадочных мест не должно превышать 70, а средняя пожарная нагрузка в данной зоне не должна превышать 50 кг/м2 (при расчете на древесину).

Допускается предусматривать автоматическое включение дренчерных завес (при наличии) по сигналам от одного из видов технических средств противопожарной защиты, указанных ниже, или по совокупности сигналов этих технических средств: 

пожарных извещателей системы пожарной сигнализации;

побудительных систем;

автоматической установки пожаротушения;

датчиков технологического оборудования.

Допускается в пределах одного защищаемого помещения устанавливать оросители с разными коэффициентами инерционности и производительности, различных типов и с разным конструктивным исполнением при условии обеспечения требуемых параметров интенсивности, расходов и карты орошения автоматической установки пожаротушения.

При устройстве лестницы 3-го типа на расстоянии менее 1 м от плоскости оконных проемов, заполнение указанных проемов необходимо выполнить противопожарным 2-го типа или с орошением их спринклерными оросителями изнутри помещений с учетом карты орошения, устанавливаемыми на расстоянии от указанных проемов не более 0,5 м, с расстоянием между оросителями не более 2 м и с интенсивностью орошения не менее 0,08 л/с∙м2.

При превышении площади этажа в пределах пожарного отсека (фактическая площадь этажа в пределах пожарного отсека не превышает 25 000 м2) в указанном пожарном отсеке необходимо предусмотреть одно или комбинацию следующих мероприятий, делящих этаж на части площадью не более 9 600 м2:

противопожарные разрывы (зоны) шириной не менее 6 м, свободные от пожарной нагрузки;

конструкции с пределом огнестойкости не менее EI 150 (заполнение проемов с пределом огнестойкости не менее EI 60);

пространства, в которых удельная нагрузка не превышает 50 МДж/м2, шириной не менее 4 м с установкой в средней части указанных пространств дренчерных завес в две линии, расположенных на расстоянии 0,5 м друг от друга, с расходом 1 л/с на погонный метр при времени работы не менее 1 часа;

противопожарные перегородки 1-го типа, защищаемые с обеих сторон спринклерными оросителями, установленными через 1 метр на расстоянии не более 0,5 метра от перегородки с интенсивностью орошения не менее 0,12 л/(с·м2);

конструкции с нормируемым пределом огнестойкости, выполненные в виде рядов металлических колонн с пределом огнестойкости не менее R 45, к которым крепятся ограждающие конструкции с пределом огнестойкости не мнее EI 45, при этом места сопряжения должны иметь предел огнестойкости не менее EI 45, заполнения проёмов должны быть не ниже 2-го типа. При этом с обеих сторон (по 4 метра в обе стороны) от указанных конструкций должны предусматриваться зоны (пространства) свободные от пожарной нагрузки;

дренчерная водяная завеса с автоматическим и дистанционным запуском и удельным расходом воды не менее 1 л/с на погонный метр длины завесы и временем работы не менее 60 минут. Трубопровод с оросителями следует предусматривать в две нитки с удельным расходом воды 0,5 л/(с∙м) на погонный метр каждой нитки с расстоянием между ними 0,4-0,6 м.

Интенсивность орошения для проектирования спринклерной АУП на Объекте защиты следует принимать не менее 0,12 л/(с∙м2). Минимальная площадь орошения при срабатывании спринклерной АУП должна быть не менее 120 м2.

Ограждающие конструкции, отделяющие подсобные помещения и помещения магазинов для приема, хранения и подготовки товаров к продаже от торговых площадей необходимо предусмотреть из негорючих или горючих (не ниже группы горючести Г1) материалов с ненормируемым пределом огнестойкости. Указанные конструкции могут проектироваться не до верха перекрытия (покрытия) здания. В указанных помещениях допускается предусматривать сетчатые потолки, не нарушающие карту орошения автоматической установки пожаротушения. В случае устройства глухих потолков, указанные помещения необходимо защитить автоматическими установками пожаротушения.

При удалении продуктов горения непосредственно из помещения площадью более 3 000 м2 его необходимо условно разделять на дымовые зоны каждая площадью не более 3 000 м2 с учётом возможности возникновения пожара в одной из зон.

В пространстве между бутиками и торговым залом гипермаркета допускается размещение киосков, оборудования островной торговли, малых архитектурных форм, мебели, информационного/рекламного оборудования, детской площадки и(или) игровой зоны, экспонирование продукции. Удельная пожарная нагрузка в указанном пространстве не должна превышать 50 МДж/м2. Указанные участки должны размещаться таким образом, чтобы ширина путей эвакуации составляла не менее 2 м.

В зоне разгрузки допускается размещение технологического оборудования (для прессовки отходов) полной заводской готовности, имеющего сертификаты соответствия, с выделением зоны размещения данного оборудования зоной без пожарной нагрузки шириной не менее 2 м.

Перегородки коридоров, за исключением противопожарных перегородок с требуемым пределом огнестойкости не менее EI 45, допускается предусматривать с ненормируемым пределом огнестойкости, при этом указанные перегородки необходимо защитить дополнительно устанавливаемыми спринклерными оросителями. Дополнительно установленные спринклерные оросители следует устанавливать на расстоянии не более 0,5 м от орошаемой поверхности со стороны помещений или коридоров и не более, чем 2 м между соседними оросителями, устанавливаемыми вдоль остекления. Интенсивность орошения этих оросителей должна приниматься не менее 0,08 л/(с∙м2).

Эффективность мероприятий по обеспечению пожарной безопасности людей при пожаре, изложенных в СТУ, и безопасная эвакуация людей из здания подтверждены расчетным путем по методике, утвержденной приказом МЧС России от 30.06.2009 г. № 382, с учетом:

ширины основных эвакуационных проходов в торговых залах не менее 1 м;

устройства эвакуационных выходов из неторговых помещений, в том числе помещений для обслуживающего персонала, кладовых через торговый зал;

ширины эвакуационных выходов не менее 0,8 м (не менее 0,7 м - для помещений без постоянных рабочих мест и без постоянного пребывания людей, а также с одиночными рабочими местами);

ширины маршей лестниц и лестничных площадок не менее 0,9 м;

ширины путей эвакуации, в том числе коридоров (с учетом открытых дверей) не менее 0,9 м;

расстояния от наиболее удаленной точки торгового зала до эвакуационного выхода не более 160 м;

расстояния от двери помещения до выхода на лестничную клетку не более 50 м;

устройства одного эвакуационного выхода с этажа (части этажа) при этом не допускается размещение на указанном этаже (части этажа) помещений с одновременным пребыванием более 49 человек;

устройства лестницы 3-го типа для эвакуации более 70 (не более 250) человек со второго этажа, при этом предусматриваются навесы и(или) организационные мероприятия для защиты и очистки указанных лестниц от атмосферных осадков;

устройства горизонтальной площадки шириной не менее 1 м перед наружной дверью.

Рассмотрев представленные специальные технические условия на проектирование и строительство, в части обеспечения пожарной безопасности объекта: Гипермаркет «АШАН», расположенный в многофункциональном торговом центре «Питер Радуга» (6,7,8 пожарные отсеки здания) по адресу: г. Санкт-Петербург, просп. Космонавтов, д. 14, литера А, Отдел выносит их на рассмотрение Нормативно-технического совета ДНПР МЧС России для принятия решения.

Ответственность за достоверность исходных данных и правильность проведенных расчетов несет разработчик Специальных технических условий.